芋のクッキー

テレビで見た物を参考に考えた。そしてスイートポテトがなかったんで代わりにじゃがいもを使った。
まずジャガイモをレンジでチーンして、つぶして卵の黄身のみと砂糖を加えてつなぎに小麦粉を加えてよーく混ぜる。
それをオーブントースターで焼く。締めに蜂蜜を入れる。しかしやっぱりスイートポテトが美味しいと思うし焦げ目を付けるために粉チーズをかけたらいいと思った。作った物も決してまずいわけじゃなくそれを反省にしてそう考えた訳である。
いいかもね。